Порция ~163 г · 231 ккал · Б 9г · Ж 12г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фасоль белая | 500 | — | 550 | 40 | 0 | 95 |
| лавровый лист | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| масло растительное | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| томатный соус | 60 | — | 22 | 1 | 0 | 4 |
| грецкий орех | 50 | — | 327 | 8 | 33 | 7 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| кинза | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| базилик сушеный | 2 | — | 5 | 1 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 163 | 231 | 9 | 12 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:30] Белую фасоль замочить в воде на ночь. На следующий день промыть фасоль и отварить с лавровым листом в течение 1,5 часов. Воду слить.
- [0:30–0:45] Лук и мякоть перца нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Обжарить лук и морковь в разогретом растительном масле 4 минуты.
- [0:45–1:00] Добавить перец, томатный соус и пряности (базилик, соль). Готовить 5 минут. Грецкие орехи растолочь в ступке.
- [1:00–1:15] Добавить толченые орехи к овощам. Фасоль слегка размять и соединить с овощами, добавить кинзу и измельченный чеснок. Прогреть всё вместе 3–4 минуты. Попробовать и при необходимости отрегулировать соль.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.