Лимонный маринад с травами для рыбы
Свежий маринад на основе лимонного сока и оливкового масла с ароматными травами, чесноком и острым перцем для быстрого маринования белой рыбы перед запеканием.
🍽 6 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~44 г · 122 ккал · Б 1г · Ж 12г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| петрушка | 30 | — | 11 | 1 | 0 | 2 |
| лук зелёный | 4 | 3 шт. | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец острый стручковый | 10 | 1 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 15 | 3 зубчика | 22 | 1 | 0 | 5 |
| лимон | 100 | 1 шт. | 29 | 1 | 0 | 9 |
| травы итальянские | 20 | 2 ч. ложки | 52 | 3 | 1 | 5 |
| масло оливковое | 68 | 4 ст. ложки | 601 | 0 | 68 | 0 |
| соль | 10 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | по вкусу | 13 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 44 | 122 | 1 | 12 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:03] Мелко нарубите петрушку и зелёный лук.
- [0:03–0:05] У острого перца удалите семена и перегородки, а мякоть мелко нарежьте острым ножом.
- [0:05–0:08] Лимон вымойте в теплой воде. Снимите с него цедру с помощью мелкой терки. Выжмите сок, удаляя косточки.
- [0:08–0:10] Пропустите чеснок через пресс. Смешайте подготовленные ингредиенты в миске, добавьте итальянские травы, оливковое масло, соль и перец, хорошо перемешайте.
- [0:10–0:15] Положите в приготовленный маринад филе белой рыбы, перемешайте и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.