Порция ~181 г · 638 ккал · Б 9г · Ж 46г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр сливочный | 500 | — | 1750 | 31 | 172 | 28 |
| печенье | 200 | — | 834 | 13 | 34 | 137 |
| ликер лимонный | 22 | — | 78 | 0 | 0 | 10 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| сыр маскарпоне | 250 | — | 1030 | 12 | 104 | 12 |
| яйцо | 150 | — | 221 | 19 | 15 | 1 |
| цедра лимона | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| мёд | 40 | — | 122 | 0 | 0 | 33 |
| сливочное масло | 50 | — | 375 | 0 | 41 | 0 |
| лимонный сок | 50 | — | 11 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 181 | 638 | 9 | 46 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:35] Печенье измельчить и перемешать с маслом, сахаром (25 г) и ликером. Уложить смесь на дно круглой разъемной формы и поставить в холодильник на 30 минут.
- [0:35–0:50] Взбить сливочный сыр и маскарпоне с сахаром (150 г), медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
- [0:50–1:50] Разогреть духовку до 150°C. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 час.
- [1:50–3:50] Выключить духовку, оставить чизкейк в ней ещё на 2 часа. Затем охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.