Порция ~250 г · 773 ккал · Б 15г · Ж 29г · У 111г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная высшего сорта | 480 | 3 стакана | 1603 | 49 | 5 | 331 |
| сахар коричневый | 300 | 1.5 стакана | 1140 | 0 | 0 | 294 |
| масло ореховое | 75 | 5 ст. ложек | 663 | 0 | 75 | 0 |
| лимон | 200 | 2 шт. | 58 | 2 | 1 | 19 |
| мак | 180 | 4 ст. ложки | 945 | 32 | 75 | 16 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода тёплая | 240 | — | 48 | 6 | 1 | 8 |
| растительное масло рафинированное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 250 | 773 | 15 | 29 | 111 |
Шаги
- [0:00–0:10] Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем и солью. Добавить сахар и измельчённую лимонную цедру, перемешать.
- [0:10–0:20] В небольшой миске смешать 1 стакан тёплой воды с лимонным соком и маслом. Добавить получившуюся смесь в миску с мукой и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Мак залить кипятком на 5 мин, откинуть на сито, стряхнуть лишнюю воду и слегка потолочь в ступке. Добавить мак в тесто.
- [0:20–0:25] Смазать маслом прямоугольную форму размером примерно 20x30 см. Влить тесто и поставить в разогретую до 160 °С духовку. Выпекать, пока воткнутая в середину спичка не будет выходить сухой, примерно 25 мин. Нарезать на порционные куски, остудить или подавать тёплыми.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.