Порция ~143 г · 303 ккал · Б 5г · Ж 20г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| сахар | 120 | — | 464 | 0 | 0 | 120 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| молоко | 240 | — | 144 | 8 | 8 | 11 |
| сливки | 250 | — | 850 | 5 | 90 | 7 |
| шоколадная стружка | 30 | — | 155 | 2 | 9 | 16 |
| На порцию | 143 | 303 | 5 | 20 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помойте лимон, обсушите, снимите цедру (без белой кожицы) и выжмите сок.
- [0:05–0:10] Взбейте яйца с сахаром при помощи венчика. Влейте молоко и добавьте цедру и сок лимона.
- [0:10–0:20] Поставьте на небольшой огонь и варите до загустения, постоянно помешивая.
- [0:20–0:25] Остудите крем на ледяной бане.
- [0:25–0:28] Взбейте сливки до мягких пиков. Добавьте лимонный крем в сливки и взбейте до однородности.
- [0:28–0:30] Разложите по маленьким формочкам и уберите в морозилку до полного застывания.
- [0:30+] Подавайте мороженое с шоколадной стружкой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.