Лимонно-творожные запеканочки
Нежные маленькие запеканочки из творога с лимонной цедрой и соком, с хрустящей корочкой из сухарей и пшенных хлопьев.
🍽 10 порц.⏱ 10 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~129 г · 255 ккал · Б 16г · Ж 5г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 600 | — | 870 | 126 | 30 | 18 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| ржаные сухари | 33 | — | 111 | 5 | 0 | 23 |
| пшенные хлопья | 65 | — | 220 | 7 | 1 | 53 |
| лимонный сок и цедра | 120 | — | 41 | 1 | 0 | 4 |
| мёд | 90 | — | 274 | 0 | 0 | 74 |
| На порцию | 129 | 255 | 16 | 5 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:05] Творог протрите через сито в миску. Добавьте мёд и тщательно перемешайте венчиком.
- [0:05–0:07] В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром венчиком до пышности. Влейте взбитую смесь в творожную массу.
- [0:07–0:10] Всыпьте ржаные сухари и пшенные хлопья в творожную смесь. Добавьте лимонный сок и цедру одного лимона. Тщательно перемешайте. Тесто должно быть не очень густым, но и не совсем жидким.
- [0:10–1:30] Разогрейте духовку до 150°C. Распределите тесто по маленьким силиконовым формочкам для кексов, заполняя их почти до краев. Поместите формочки в разогретую духовку и выпекайте запеканочки при 150°C в течение 80 минут до золотистого цвета.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.