Лимонно-имбирный чай с мёдом

Ароматный целебный напиток из свежего имбиря, цедры лимона и жидкого мёда с куркумой. Сочетает сырой и слегка провёренный имбирь для максимума полезных веществ и глубокого вкуса.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Кусочек свежего корня имбиря не нужно очищать от кожицы, так как именно под ней в основном сосредоточены эфирные масла и другие ароматические вещества. Просто нарежьте корень на мелкие кусочки.
2. [0:05–0:10] Лимон вымойте, ошпарьте кипятком, отрежьте половину и снимите с неё цедру тонким слоем, не задевая белую часть. Налейте воду в ковшик и доведите до кипения.
3. [0:10–0:12] Положите в ковшик с закипевшей водой лимонную цедру, молотую куркуму и половину нарезанного имбиря. Другую половину имбиря поместите в заварочный чайник.
4. [0:12–0:17] Проварите имбирь с цедрой в ковшике пару минут, снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут. Выдавите в отвар сок из очищенной половинки лимона. Количество регулируйте по своему вкусу.
5. [0:17–0:22] Перелейте отвар из ковшика в заварочный чайник, где лежит нарезанный свежий имбирь. Накройте чайник крышкой и дайте чаю настояться в течение 5 минут. Добавьте в настой мёд, перемешайте и подавайте.