Порция ~332 г · 1160 ккал · Б 10г · Ж 94г · У 70г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печенье сдобное | 300 | — | 1353 | 19 | 50 | 206 |
| масло сливочное | 28 | — | 209 | 0 | 23 | 0 |
| сливочный сыр | 200 | — | 700 | 12 | 69 | 11 |
| сливки 35% | 1200 | — | 4044 | 30 | 420 | 36 |
| сахар | 120 | — | 464 | 0 | 0 | 120 |
| сахарная пудра | 28 | — | 112 | 0 | 0 | 28 |
| черника (свежая или мороженая) | 80 | — | 56 | 1 | 1 | 14 |
| лимонный сок | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лимонная цедра | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| черника и лимонная цедра для украшения | 30 | — | 17 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 332 | 1160 | 10 | 94 | 70 |
Шаги
- [0:00–0:05] Растопите сливочное масло. Положите печенье в чашу кухонного комбайна и превратите в мелкую крошку. Добавьте растопленное масло и всё хорошо перемешайте. Разложите в небольшие стаканчики.
- [0:05–0:08] Ягоды черники переберите. Положите в чашу блендера, добавьте 1 ст. л. сахара и измельчите.
- [0:08–0:12] Взбейте 1 стакан сливок со сливочным сыром и сахаром в пышную массу, разделите получившуюся массу пополам и разложите в две миски.
- [0:12–0:16] Добавьте в одну миску лимонный сок и натёртую лимонную цедру и перемешайте. В другую миску добавьте протёртую с сахаром чернику.
- [0:16–0:20] Выложите начинки слоями в стаканчики с крошкой — это удобно сделать при помощи кондитерского мешка.
- [0:20–0:25] Взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой и украсьте верх десерта. Дополнительно украсьте ягодами черники и лимонной цедрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.