Лимонная картошка
Запечённый картофель с лимонным соком, цедрой и тимьяном. Подаётся горячим, с лёгким ароматом оливкового масла и белого перца.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч🧂 6 ингр.
Порция ~237 г · 225 ккал · Б 4г · Ж 6г · У 38г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1300 | — | 1001 | 26 | 1 | 221 |
| оливковое масло | 37 | — | 327 | 0 | 37 | 0 |
| тимьян | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| лимон | 70 | — | 20 | 1 | 0 | 7 |
| белый перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 237 | 225 | 4 | 6 | 38 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель тщательно вымойте щёткой и обсушите, затем разрежьте вдоль пополам или на четвертинки.
- [0:10–0:15] Разогрейте в большой сковороде 4 ст. л. оливкового масла.
- [0:15–0:20] Положите в масло картофель и очень тщательно перемешайте. Не жарьте его!
- [0:20–1:00] Застелите противень бумагой для выпечки, разложите картофель в один слой и полейте его маслом из сковороды. Запекайте при 200 °С, время от времени переворачивая, до румяной корочки, примерно 40 мин.
- [1:00–1:02] В большой миске для подачи смешайте рубленый тимьян с лимонным соком и цедрой, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла.
- [1:02–1:04] Выложите в миску горячий запечённый картофель, перемешайте, дайте настояться 2 мин. и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.