Быстрое рагу с капустой и картофелем
Сытное и ароматное рагу из капусты, картофеля и сосисок. Готовится быстро из простых продуктов и отлично подходит для будничного обеда или ужина.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~557 г · 423 ккал · Б 13г · Ж 23г · У 45г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста белокочанная | 1500 | — | 375 | 20 | 2 | 87 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| картофель | 400 | — | 596 | 9 | 28 | 80 |
| сосиски говяжьи | 200 | — | 500 | 23 | 44 | 3 |
| масло топлёное | 20 | — | 178 | 0 | 20 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 557 | 423 | 13 | 23 | 45 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нашинкуйте капусту лентами шириной 1,5–2 см, удалив кочерыжку. Затем нарежьте её поперёк кусками длиной 1,5–2 см.
- [0:05–0:10] Лук и картофель очистите. Лук нарежьте четвертинками колец, картофель — кубиками со стороной 2 см.
- [0:10–0:15] Обжарьте лук в глубоком сотейнике с толстым дном в масле, 5 мин. Добавьте картофель и обжаривайте ещё 5 мин.
- [0:15–0:30] Всыпьте капусту, перемешайте, посолите, приправьте перцем и тушите на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и картофеля, примерно 20 мин.
- [0:30–0:35] Сосиски нарежьте кусочками длиной 2 см и за 5–7 мин. до готовности всыпьте в рагу и перемешайте. Подавайте рагу очень горячим.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.