Порция ~65 г · 206 ккал · Б 5г · Ж 12г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 300 | — | 1026 | 28 | 4 | 225 |
| сыр фета | 150 | — | 396 | 21 | 32 | 6 |
| йогурт натуральный 2.7% | 150 | — | 84 | 5 | 4 | 7 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| яйцо | 55 | — | 81 | 7 | 6 | 0 |
| сахар-песок | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| паприка сладкая молотая | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| масло растительное | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| На порцию | 65 | 206 | 5 | 12 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:02] Раскрошите сыр Фета вилкой.
- [0:02–0:10] В глубокой миске смешайте просеянную муку, раскрошенный сыр, яйцо, натуральный йогурт, сахар, соль, паприку и тщательно вымесите тесто. Скатайте его в шар.
- [0:10–0:15] Смажьте глубокую миску растительным маслом, выложите в неё шар из теста, накройте чистым полотенцем. Оставьте в тёплом месте для подъёма на 30–40 минут.
- [0:40–0:45] Посыпьте рабочую поверхность мукой. Обомните тесто, разделите на одинаковые части по 60–70 г каждая. При помощи скалки раскатайте в тонкие лепёшки.
- [0:45–1:10] На плите разогрейте сухую сковороду. Выкладывайте лепёшки на неё и жарьте с двух сторон по 5–7 минут. Перекладывайте на плоскую тарелку и сохраняйте теплыми.
- [1:10–1:15] Каждую лепёшку после снятия со сковороды смазывайте растопленным сливочным маслом. Складывайте друг на друга. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.