Ленивые ватрушки

Быстрые ватрушки из готового слоёного дрожжевого теста с творожной начинкой. Для их приготовления нужно лишь сформовать основу, заполнить её сладкой массой и запечь в духовке.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Если тесто замороженное, дайте ему полностью оттаять в прохладном месте. Достаньте противень и разогрейте духовку до 220 градусов.
2. [0:05–0:20] Смешайте в блендере или миксере все ингредиенты начинки. Отставьте массу на 15 минут, чтобы сахар разошёлся, а консистенция стала более однородной.
3. [0:20–0:30] Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте кружки большого диаметра и переложите половину кружков на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. [0:30–0:40] В оставшейся половине больших кружков вырежьте кружки маленького диаметра. Отложите маленькие кружки, а ободки выложите на большие круги теста. Кисточкой смажьте будущие ватрушки оставшимся яйцом.
5. [0:40–0:45] Выложите начинку в получившиеся углубления. Делайте это аккуратно: начинки можно положить побольше, но так, чтобы она не вытекла при выпекании.
6. [0:45–1:05] Переложите ватрушки на противень с бумагой для выпечки и поместите в духовку на 15-20 минут. Затем дайте им немного остыть, выложите на тарелку и подайте на стол.