Ленивые вареники с вареньем
Простые ленивые вареники из творога, теста и варенья. Готовятся быстро, можно готовить вместе с детьми. Вареники можно заморозить и варить как свежие.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~269 г · 524 ккал · Б 27г · Ж 13г · У 75г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 8% | 250 | — | 345 | 38 | 20 | 4 |
| мука пшеничная | 120 | — | 410 | 11 | 1 | 90 |
| яйцо куриное | 55 | 1 шт. | 78 | 5 | 5 | 2 |
| сахар-песок | 50 | 2 ст. ложки | 199 | 0 | 0 | 50 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| варенье из малины | 60 | по вкусу | 15 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 269 | 524 | 27 | 13 | 75 |
Шаги
- [0:00–0:05] Чтобы приготовить тесто, тщательно протрите творог через сито до почти гладкой консистенции.
- [0:05–0:10] В миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Влейте яичную массу в творог и вилкой замесите мягкое тесто, постепенно подсыпая просеянную муку. Муку рекомендуется просеять для воздушности.
- [0:10–0:15] Соберите тесто в шар и слегка присыпьте мукой. Много муки добавлять не нужно, иначе вареники получатся твёрдыми. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности разделите тесто на несколько частей и скатайте колбаски одинаковой толщины. Разрежьте их на небольшие кусочки.
- [0:15–0:20] Вскипятите воду в большой широкой кастрюле, добавьте 1 чайную ложку соли. Аккуратно опустите вареники в кипящую воду, перемешайте и дождитесь, когда они всплывут на поверхность.
- [0:20–0:30] Готовые вареники выньте шумовкой и переложите на тарелки. Подавайте с вареньем.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.