Порция ~113 г · 250 ккал · Б 18г · Ж 14г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| сыр сулугуни | 65 | — | 186 | 13 | 14 | 0 |
| петрушка | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 110 | — | 162 | 14 | 11 | 1 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| рисовая мука | 50 | — | 183 | 3 | 1 | 40 |
| На порцию | 113 | 250 | 18 | 14 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовьте тесто для хачапури: переложите творог в миску и пробейте блендером. Сулугуни натрите на крупной терке, соедините с творогом и тщательно перемешайте.
- [0:05–0:08] Петрушку и укроп вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Добавьте зелень в сырно-творожную массу. Вбейте яйца, влейте оливковое масло и перемешайте. Всыпьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто хачапури.
- [0:08–0:10] Поставьте сковороду с надежным антипригарным покрытием на слабый огонь и нагрейте. Выложите в нее половину теста и разровняйте до лепешки толщиной 1 см.
- [0:10–0:15] Готовьте хачапури под крышкой 5 минут. Затем откройте сковороду, накройте хачапури тарелкой и аккуратно переверните. После этого еще раз переверните на другую тарелку и уже потом — снова на сковороду.
- [0:15–0:20] Готовьте хачапури под крышкой еще 5 минут. Снова накройте тарелкой и переверните. Протрите сковороду бумажным полотенцем и приготовьте поочередно хачапури из оставшегося теста. Подавайте теплыми.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.