Ледяная рыба с овощами
Нежная ледяная рыба, приготовленная на пару, с быстро обжаренными молодыми овощами. Подаётся со свежим лимонным соком.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~710 г · 893 ккал · Б 5г · Ж 8г · У 219г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло оливковое | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| ледяная рыба | 700 | 4 | 1400 | 0 | 0 | 378 |
| сок лимона | 50 | 0,5 шт. | 8 | 1 | 0 | 2 |
| сладкий горошек | 100 | 10 | 50 | 3 | 0 | 11 |
| морковь | 450 | 5 | 185 | 4 | 1 | 43 |
| спаржа | 100 | 10 | 20 | 2 | 0 | 4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 710 | 893 | 5 | 8 | 219 |
Шаги
- [0:00–0:10] Рыбу разморозьте, выпотрошите и удалите плавники. Промойте её, обсушите салфеткой, затем натрите солью и перцем снаружи и изнутри.
- [0:10–0:20] Готовьте рыбу на пару в течение 7–10 мин.
- [0:20–0:25] Разогрейте оливковое масло в сковороде. Овощи вымойте, очистите и обжарьте целиком на сильном огне 2–3 мин.
- [0:25–0:30] Выложите готовую рыбу на тарелку, сбрызните лимонным соком и подавайте, гарнировав овощами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.