Лечо с картофелем
Острое венгерское блюдо с помидорами, болгарским перцем и картофелем. Кисло-сладкий вкус со специями.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 10 ингр.
Блюдо ~338 г · 285 ккал · Б 4г · Ж 16г · У 32г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лук репчатый | 40 | — | 16 | 0 | 0 | 4 |
| болгарский перец | 95 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| оливковое масло | 5 | — | 44 | 0 | 5 | 0 |
| томаты в собственном соку | 100 | — | 24 | 1 | 1 | 4 |
| сахар-песок | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| картофель варёный | 70 | — | 61 | 1 | 0 | 14 |
| растительное масло рафинированное | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 338 | 285 | 4 | 16 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте лук и болгарский перец крупными кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета лука.
- [0:05–0:20] Залейте томатами в собственном соку, добавьте специи. По необходимости добавьте больше сахара для кисло-сладкого вкуса.
- [0:20–0:25] Очистите и нарежьте варёный картофель кубиками. Обжарьте его на растительном масле. На дно тарелки выложите картофель и поверх него готовое лечо. Украсьте зеленью. Блюдо можно подавать горячим или холодным.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.