Лечо с грибами
Ароматное овощное блюдо с лесными грибами, приготовленное в мультиварке. Вкусное, быстрое и некслопотное в готовке – идеальная закуска или гарнир к основным блюдам.
🍽 30 порц.⏱ 1 ч 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~118 г · 97 ккал · Б 1г · Ж 5г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 700 | — | 126 | 6 | 1 | 27 |
| болгарский перец красный | 1500 | — | 450 | 15 | 0 | 120 |
| грибы лесные | 350 | — | 924 | 8 | 44 | 133 |
| растительное масло | 115 | — | 1017 | 0 | 115 | 0 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| соль | 30 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| вода | 750 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| уксусная эссенция 70% | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 118 | 97 | 1 | 5 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:15] Очистите и помойте грибы, нарежьте их. Сложите в чашу мультиварки и добавьте воду.
- [0:15–0:35] Готовьте в режиме "Мультиповар" при температуре 100 градусов 20 минут. Откиньте грибы на дуршлаг, оставьте бульон.
- [0:35–0:50] Помидоры порежьте и измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
- [0:50–0:55] Перцы очистите от семян и плодоножки, порежьте произвольно.
- [0:55–1:10] Вылейте томатную массу в чашу мультиварки. Добавьте нарезанный перец, растительное масло, соль, сахар и чёрный перец. Перемешайте и готовьте в режиме "Мультиповар" при температуре 150 градусов 15 минут.
- [1:10–1:45] Добавьте вареные грибы. Готовьте при температуре 100 градусов ещё 35 минут.
- [1:40–1:45] За 5 минут до окончания программы добавьте уксусную эссенцию.
- [1:45–1:55] Разложите лечо в стерилизованные банки, закройте винтовыми крышками или закатайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.