Лечо в банках
Консервированное овощное блюдо из болгарского перца и помидоров с растительным маслом и уксусной эссенцией, которое можно хранить всю зиму.
🍽 30 порц.⏱ 20 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~151 г · 84 ккал · Б 2г · Ж 3г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| болгарский перец | 3000 | — | 810 | 36 | 9 | 150 |
| помидоры | 1200 | — | 216 | 11 | 2 | 47 |
| растительное масло | 80 | 1/3 стакана | 707 | 0 | 80 | 0 |
| сахар | 200 | 1 стакан | 774 | 0 | 0 | 200 |
| соль | 20 | — | — | — | — | — |
| уксусная эссенция | 15 | 1 ст. ложка | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 151 | 84 | 2 | 3 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:15] Из помидоров выжать сок. Болгарский перец нарезать широкой соломкой.
- [0:15–0:20] Выложить в кастрюлю одновременно помидоры с соком, нарезанный перец, растительное масло, сахар и соль. Довести до кипения.
- [0:20–0:25] С момента закипания варить 5 минут, затем разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
- [0:25–остывание] Накрыть горячие банки одеялом до полного остывания.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.