Лаваш с творожным сыром и огурцом
Простая и свежая закуска из тонкого лаваша с творожным сыром, огурцом и зеленью. Рулет лучше не хранить долго, чтобы лаваш не размок.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч подготовка + 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~146 г · 207 ккал · Б 6г · Ж 12г · У 20г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 200 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| лук зелёный | 30 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| сыр творожный | 200 | — | 476 | 12 | 44 | 7 |
| лаваш тонкий | 125 | — | 295 | 10 | 1 | 60 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 146 | 207 | 6 | 12 | 20 |
Шаги
- [0:00–0:15] Подготовьте ингредиенты для закуски. Свежие огурцы вымойте и обсушите бумажным полотенцем, натрите на крупной тёрке и посолите. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
- [0:15–0:25] Зелёный лук, укроп и петрушку переберите, промойте проточной водой и обсушите на бумажных полотенцах. Затем мелко нарежьте и сложите в миску.
- [0:25–0:35] Отожмите тёртые огурцы руками, чтобы удалить лишнюю жидкость, и переложите их в миску с зеленью. Добавьте творожный сыр, посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте.
- [0:35–0:50] Уложите лист лаваша на рабочий стол. Сверху распределите начинку ровным слоем и сверните рулетом. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час.
- [1:35–1:40] Достаньте рулет из холодильника, нарежьте крупными ломтиками и выложите на тарелку. При желании украсьте листочками пряной зелени.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.