Лаваш с брынзой и зеленью на сковороде
Быстрое и бюджетное блюдо из тонкого лаваша с начинкой из брынзы и микса зелени, обжаренные на сковороде до золотистости. Готовится менее чем за полчаса.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~157 г · 400 ккал · Б 20г · Ж 19г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| кинза | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 3 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| брынза болгарская | 300 | — | 810 | 57 | 66 | 0 |
| лаваш тонкий | 300 | — | 708 | 24 | 3 | 143 |
| масло растительное | 8 | — | 71 | 0 | 8 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 157 | 400 | 20 | 19 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:10] Тщательно промойте проточной водой зелень (петрушку, укроп и кинзу). Выложите на бумажные полотенца и дайте обсохнуть. Оборвите листочки с веточек и очень мелко порубите большим ножом. Переложите в миску.
- [0:10–0:12] Чеснок пропустите через пресс в миску с зеленью.
- [0:12–0:13] Попробуйте брынзу. Если она очень солёная, поместите в молоко и уберите на 2 часа, затем раскрошите. Если брынза приятная на вкус, просто раскрошите её в миску.
- [0:13–0:14] Добавьте брынзу к рубленой зелени и чесноку. Немного поперчите и тщательно перемешайте вилкой.
- [0:14–0:16] Лаваш разложите на столе, разрежьте острым ножом на крупные прямоугольники или квадраты. Распределите начинку по листам и заверните конвертиками.
- [0:16–0:20] В большой сковороде нагрейте масло. Выложите пирожки из лаваша и подрумяньте на среднем огне 2 минуты с одной стороны. Переверните и обжарьте 2 минуты с другой. Подавайте на стол горячими.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.