Ласточкины гнезда с запеченным картофелем
Оригинальное блюдо из куриного фарша в виде гнезд, украшенных кольцами перца, помидоров и сыра, подается с ароматным печеным картофелем.
🍽 5 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~462 г · 703 ккал · Б 40г · Ж 39г · У 48г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| болгарский перец | 300 | 2 шт. | 81 | 4 | 1 | 15 |
| помидор | 240 | 2 шт. | 43 | 2 | 1 | 9 |
| куриный фарш | 500 | — | 1183 | 135 | 67 | 0 |
| твердый сыр | 100 | — | 392 | 36 | 26 | 3 |
| лук | 120 | 1 шт. | 49 | 2 | 0 | 10 |
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 5 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 462 | 703 | 40 | 39 | 48 |
Шаги
- [0:00–0:15] Вымойте и крупно нарежьте картофель, не очищая его. Высыпьте в кастрюлю, добавьте нарезанный укроп, измельченный чеснок, соль и растительное масло. Закройте крышкой и хорошо встряхните.
- [0:15–0:25] Нарежьте перцы кольцами шириной 1 см. Нарежьте помидоры и лук тонкими кольцами. Нарежьте сыр толстыми пластинками.
- [0:25–0:35] На противень выложите кольцо перца, внутрь положите фарш, сверху — кольцо лука, пластинку сыра и кружок помидора. При желании смажьте слегка маслом.
- [0:35–1:00] Высыпьте картофель из кастрюли на противень вокруг ласточкиных гнезд. Выпекайте в духовке при температуре 180–200°C в течение 25 минут до готовности.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.