Салат с бурратой, руколой и помидорами
Легкий итальянский салат с нежной бурратой, хрустящей рукколой и свежими помидорами. Заправка из оливкового масла подчеркивает вкус каждого ингредиента.
🍽 4 порц.⏱ 5 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~380 г · 293 ккал · Б 7г · Ж 25г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр бурата | 300 | — | 240 | 18 | 18 | 0 |
| помидор | 500 | — | 90 | 5 | 1 | 20 |
| огурец | 400 | — | 60 | 3 | 0 | 15 |
| зелень (рукола, базилик) | 60 | — | 15 | 2 | 0 | 2 |
| болгарский перец красный | 100 | — | 30 | 1 | 0 | 8 |
| листья салата | 60 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| лук репчатый | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 80 | — | 707 | 0 | 80 | 0 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 8 | — | 20 | 1 | 0 | 5 |
| На порцию | 380 | 293 | 7 | 25 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помидоры, огурцы, болгарский перец и листья салата вымойте и крупно нарежьте.
- [0:05–0:10] Выложите нарезанные овощи и салат на тарелку. В центр положите сыр Бурата, раскрыв его верхнюю часть. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Украсьте веточками базилика и рукколой перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.