Лапша с индейкой в арахисовом соусе

Быстрое и яркое блюдо с лапшой, индейкой и овощами в ароматном арахисовом соусе с азиатскими нотками. Простые продукты превращаются в интересное яство благодаря медово-острому соусу с кунжутом.

Основа· 1194 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Натрите имбирь на мелкой терке, измельчите или пропустите чеснок через пресс. В миске смешайте до однородности все ингредиенты соуса.
2. [0:05–0:10] Нарежьте филе индейки пластами толщиной 1 см. Затем нарежьте кубиками.
3. [0:10–0:15] Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте пекинскую капусту. Нарежьте зелёный лук по диагонали кусочками длиной 2–3 см.
4. [0:15–0:25] Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
5. [0:25–0:30] Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте индейку и жарьте, часто помешивая, до золотистого цвета, 4–5 минут.
6. [0:30–0:32] Добавьте пекинскую капусту, морковь и зелёный лук, готовьте вместе 2 минуты.
7. [0:32–0:35] Выложите в сковороду лапшу и арахисовый соус, хорошо перемешайте и жарьте 2–3 минуты.
8. [0:35–0:38] Крупно порубите арахис и листья кинзы и посыпьте блюдо. Подавайте к столу.

Для соуса· 216 г

Ингредиенты

Шаги