Курочка в "мешочке"

Курица в слоеном тесте с картофельным пюре и грибами — элегантное блюдо, где каждая порция запекается в собственном тестяном мешочке, сохраняя аромат и влагу внутри.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:30] Куриные голени запечь в духовке при 200°C примерно 25–30 минут до готовности.
2. [0:15–0:30] Пока куриные голени запекаются: картофель сварить и размять в пюре. Лук нарезать мелко, обжарить его вместе с нарезанными шампиньонами до золотистого цвета (примерно 5–7 минут). Добавить обжаренные грибы с луком в картофельное пюре, посолить и поперчить.
3. [0:30–0:35] Слоеное тесто раскатать и нарезать на 6 равных прямоугольных кусков. В центр каждого куска выложить примерно 2–3 ст. л. пюре с грибами и поставить сверху готовую куриную голень. Края теста поднять кверху, формируя мешочек, и завязать ниткой (нитку снять перед подачей).
4. [0:35–0:55] Запекать "мешочки" в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут до золотистой корочки теста.