Курочка в горшочках
Мясо курицы, тушённое в пивном бульоне с луком в глиняных горшочках, получается нежным и сочным.
🍽 8 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~333 г · 225 ккал · Б 29г · Ж 4г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1000 | — | 1190 | 214 | 31 | 0 |
| пиво светлое | 500 | — | 145 | 1 | 0 | 8 |
| лук репчатый | 700 | — | 280 | 8 | 1 | 65 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| лавровый лист | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| мука пшеничная | 50 | — | 171 | 5 | 1 | 38 |
| вода | 400 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 333 | 225 | 29 | 4 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:15] Порежьте курицу на кусочки. Перемешайте их с солью, перцем, лавровым листом и большим количеством репчатого лука.
- [0:15–0:20] Разложите мясо по горшочкам и залейте пивом так, чтобы все мясо было закрыто пивом.
- [0:20–0:25] Смешайте воду и муку до консистенции теста и приготовьте крышки для горшочков.
- [0:25–0:30] Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 200°C духовку.
- [0:30–1:30] Запекайте 60 минут. Мясо получится очень нежным и сочным; пиво не ощущается ни на вкус, ни на запах.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.