Куриный суп с плавленым сыром
Домашний куриный суп на бульоне с картофелем, обжаренными овощами и двумя видами плавленого сыра. Получается сытным, нежным и ароматным.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~402 г · 324 ккал · Б 22г · Ж 19г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| бульон куриный | 800 | — | 40 | 3 | 1 | 5 |
| куриное филе | 200 | — | 220 | 46 | 2 | 0 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| морковь | 75 | — | 31 | 1 | 0 | 7 |
| картофель | 150 | — | 223 | 4 | 11 | 30 |
| масло растительное | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| сыр плавленый с луком | 100 | — | 330 | 18 | 25 | 8 |
| сыр плавленый сливочный | 90 | — | 86 | 13 | 1 | 5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 402 | 324 | 22 | 19 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:10] Налейте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Положите куриное филе и варите 20 минут после повторного закипания. Затем выложите филе на тарелку.
- [0:10–0:15] Лук очистите и мелко порубите. Морковь и картофель тщательно вымойте и очистите. Морковь нарежьте короткой соломкой или натрите на крупной тёрке, картофель нарежьте небольшими кубиками.
- [0:15–0:25] В большой кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло. Положите лук с морковью и жарьте на слабом огне 10 минут. Затем залейте овощи куриным бульоном, добавьте картофель и варите до мягкости.
- [0:25–0:40] Положите в суп весь сыр и, помешивая, варите на слабом огне, пока сыр не растворится. Посолите и поперчите по вкусу. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и положите в суп. Доведите до кипения, снова посолите и поперчите.
- [0:40–0:45] Разлейте горячий куриный суп с плавленым сыром по порционным тарелкам. В каждую можно добавить мелко нарезанную петрушку, укроп или жареные кольца репчатого лука.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.