Куриный суп с лимоном в мультиварке
Легкий и ароматный куриный суп с макаронными изделиями, овощами и свежим лимоном. Готовится быстро в мультиварке, идеален для обеда или ужина в любой сезон.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~300 г · 269 ккал · Б 26г · Ж 11г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 400 | 2 | 440 | 92 | 5 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| чеснок | 4 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сельдерей | 40 | 2 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| морковь | 180 | 2 | 74 | 2 | 0 | 17 |
| перец сладкий красный | 150 | 1 | 39 | 2 | 0 | 7 |
| макаронные изделия | 130 | — | 148 | 5 | 6 | 19 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| укроп свежий | 40 | 2 | 17 | 1 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 300 | 269 | 26 | 11 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:08] Курицу вымойте, положите в чашу мультиварки, влейте 1 л воды. В режиме «Мультиповар» при температуре 140°C доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите в том же режиме 20 минут. Переложите курицу на разделочную доску, дайте немного остыть, затем нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите.
- [0:08–0:18] Лук, чеснок, морковь очистите и измельчите. Сельдерей и перец вымойте, нарежьте кубиками. Укроп вымойте, обсушите и измельчите. Снимите теркой с лимона цедру, из мякоти выжмите сок.
- [0:18–0:28] В мультиварке разогрейте масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 160°C обжарьте лук и чеснок 1 минуту. Добавьте морковь, сельдерей и перец, готовьте 8 минут.
- [0:28–0:48] Влейте процеженный бульон и варите в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 140°C.
- [0:48–0:58] Добавьте макаронные изделия, куриное мясо, укроп, сок и цедру лимона. Готовьте еще 10 минут в том же режиме. Приправьте черным молотым перцем по вкусу перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.