Куриный суп Дары природы
Питательный куриный суп с белыми грибами, картофелем и макаронами. Пряный вкус куркумы и паприки придает супу характерный аромат и золотистый цвет.
🍽 7 порц.⏱ 20 мин подготовка + 2 ч 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~373 г · 684 ккал · Б 46г · Ж 34г · У 43г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица целая | 1200 | 1 шт. | 3000 | 252 | 204 | 0 |
| грибы белые | 600 | — | 204 | 22 | 10 | 7 |
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| морковь | 200 | — | 82 | 2 | 1 | 19 |
| макароны буковки | 300 | — | 1044 | 36 | 3 | 213 |
| куркума | 1 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| перец | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| лавровый лист | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| паприка | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 373 | 684 | 46 | 34 | 43 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарежьте картофель на куски. Натрите морковь. Замочите белые грибы заранее.
- [0:10–0:15] Подготовьте все специи.
- [0:15–2:15] Варите целую курицу 2 часа без разрезания. Бульон подсаливайте в процессе.
- [2:15–2:25] Вынимите курицу и разберите ее на кусочки, удаляя кости.
- [2:25–2:35] Добавьте в бульон все специи (куркуму, паприку, перец, лавровый лист) и белые грибы вместе с замоченной водой. Добавьте нарезанный картофель, натертую морковь и лук. Варите 35 минут.
- [3:10–3:20] За 10 минут до готовности засыпьте макаронные изделия в виде букв. Суп готов. Подавайте в горячем виде.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.