Куриный рулет в аэрогриле

Нежная куриная грудка с начинкой из чернослива, сыра и чеснока, завёрнутая в бекон и запечённая в аэрогриле до золотистой корочки.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Заранее подготовьте чернослив: вымойте и залейте кипятком в миске, чтобы хорошенько его размягчить. Затем нарежьте чернослив маленькими кусочками и слегка разомните вилкой.
2. [0:05–0:10] Каждое куриное филе разрежьте вдоль пополам по горизонтали, но не прорезайте до конца, чтобы половинки филе остались соединёнными. Раскройте их как книжку.
3. [0:10–0:12] Поместите куриные филе-бабочки между двумя пленками на доску и деликатно отбейте кухонным молотком без зубцов, чтобы не наделать дырок, но выровнять их.
4. [0:12–0:15] Приправьте куриное филе солью и свежемолотым чёрным перцем. Очистите чеснок, пропустите его через пресс и смешайте с майонезом. Смажьте этой смесью куриные филе сверху.
5. [0:15–0:18] Распределите размятый чернослив по обоим филе, немного отступая от краев. Натрите сыр на мелкой терке и распределите его поверх чернослива, также отступив от краев.
6. [0:18–0:22] Сверните аккуратные плотные рулеты из куриной грудки с начинкой. Затем разложите на доске рядышком четыре полоски бекона и заверните в них один рулет. Затем так же поступите со вторым.
7. [0:22–0:45] Переложите куриные рулеты в корзину аэрогриля, выставьте температуру 180 °С и запекайте 20–25 минут. Примерно через 10 минут проверьте рулеты, переверните их на другую сторону и запекайте до готовности.
8. [0:45–0:50] Подавайте сразу, разрезав на ломтики.