Куриный рулет с черносливом в духовке
Нежный куриный рулет с кисло-сладкой начинкой из чернослива. Блюдо хорошо подходит для праздничной подачи и красиво смотрится на разрезе.
🍽 3 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~254 г · 284 ккал · Б 49г · Ж 4г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 600 | — | 660 | 139 | 7 | 0 |
| чернослив без косточки | 100 | — | 100 | 1 | 0 | 24 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 7 | 6 | 0 |
| мускатный орех | 2 | — | 11 | 0 | 1 | 1 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 254 | 284 | 49 | 4 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:20] Чернослив тщательно промойте, сложите в миску, залейте очень горячей водой, закройте и оставьте на 20 минут.
- [0:00–0:10] Куриное филе вымойте и обсушите. Сделайте продольный разрез, не дорезая до конца, раскройте филе как книгу и отбейте между двумя листами пищевой пленки.
- [0:20–0:30] Посолите, поперчите и присыпьте мускатным орехом. Чернослив откиньте на дуршлаг, затем обсушите бумажными полотенцами и выложите на куриное филе.
- [0:30–0:35] Сверните филе в рулет. Яйцо взболтайте и смажьте им заготовки со всех сторон.
- [0:35–1:05] Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите рулеты на противень и запекайте 30-40 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.