Куриные сердечки в сметане
Бюджетное, сытное и очень вкусное блюдо из куриных сердечек со сметаной. Сердечки получаются мягче и сочнее, если их тщательно подготовить и готовить под крышкой.
🍽 3 порц.⏱ 40 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~252 г · 419 ккал · Б 28г · Ж 31г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| репчатый лук | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| сливочное масло | 30 | — | 225 | 0 | 25 | 0 |
| куриные сердечки | 500 | — | 765 | 78 | 47 | 4 |
| сметана | 100 | — | 214 | 3 | 21 | 4 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 252 | 419 | 28 | 31 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:03] Подготовьте все ингредиенты. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
- [0:03–0:06] В сковороде растопите сливочное масло, положите лук и, помешивая, жарьте на среднем огне 3 минуты.
- [0:06–0:26] Куриные сердечки вымойте и каждое разрежьте на 4 части. Добавьте в сковороду с луком, закройте крышкой и держите на слабом огне около 20 минут.
- [0:26–0:36] Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сметану, перемешайте и тушите без крышки около 10 минут на среднем огне.
- [0:36–0:40] Сразу подайте на стол с гарниром по вкусу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.