Куриные наггетсы в духовке

Хрустящие домашние куриные наггетсы, запечённые в духовке вместо жарки во фритюре. Подаются с ароматным томатным соусом, который просто готовится из свежих помидоров и трав.

Куриные наггетсы· 579 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 220 °C. Противень смажьте маслом. Куриное филе нарежьте брусочками длиной 3–5 см.
2. [0:05–0:10] В миске взбейте яйца. В другой миске смешайте сухари, хлопья, кунжут, чесночный порошок и соль.
3. [0:10–0:15] Окуните кусочки куриного филе сначала в яйцо, затем в смесь с сухарями так, чтобы сухари полностью покрыли кусочки курицы.
4. [0:15–0:30] Выложите наггетсы на подготовленный противень. Сразу же уменьшите температуру духовки до 180 °C. Запекайте, пока наггетсы не подрумянятся, 10–15 минут. Подавайте горячими с холодным томатным соусом.

Томатный соус· 448 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Помидоры ошпарьте кипятком и обдайте холодной водой. Снимите кожицу, удалите семена и измельчите мякоть. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
2. [0:05–0:15] Разогрейте масло в сотейнике. Положите чеснок, а через 30 секунд — лук. Перемешайте и обжарьте лук до слегка золотистого цвета 7 минут.
3. [0:15–0:25] Добавьте к луку помидоры и томатный соус. Перемешайте и готовьте примерно 7 минут. Положите сахар. Посолите по вкусу. Посыпьте орегано. Готовьте на маленьком огне примерно 10 минут.
4. [0:25–1:00] Снимите с огня и остудите 30 минут. Затем переставьте в холодильник минимум на 30 минут.