Куриные грудки в итальянском стиле
Куриные грудки, фаршированные мягким сыром и шпинатом, запечённые в духовке на подушке из картофеля и лука. Блюдо подается с помидорами черри и овощным салатом.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~366 г · 399 ккал · Б 30г · Ж 17г · У 32г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 500 | — | 745 | 12 | 35 | 100 |
| мягкий сыр | 100 | — | 100 | 4 | 9 | 0 |
| шпинат свежий | 200 | — | 46 | 6 | 1 | 7 |
| куриное филе (грудка) | 400 | 2 шт. | 440 | 96 | 4 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| помидоры черри | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| чеснок | 16 | 4 зубчика | 21 | 1 | 0 | 5 |
| масло растительное | 20 | 1 ст. ложка | 177 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| чёрный перец молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 366 | 399 | 30 | 17 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты рецепта.
- [0:10–0:25] Куриные грудки вымойте, обсушите, снимите кожу и срежьте 4 больших филе. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, залейте крутым кипятком на 15 минут. Чеснок очистите. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками на мандолине. Шпинат вымойте и нарежьте. Слейте воду с лука через дуршлаг.
- [0:25–0:40] В миску положите нарезанный картофель, лук, измельчённый чеснок (можно пропустить через пресс), полейте растительным маслом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте, чтобы не поломать картофель.
- [0:40–0:45] Разогрейте духовку до 220°C. Выстелите противень пекарской бумагой. Разделите картофельную смесь на 4 части и разложите на противне. Поставьте в духовку запекаться на 20–25 минут до мягкости картофеля и румяного цвета.
- [0:45–1:05] В миске смешайте мягкий сыр, шпинат, посолите и поперчите по вкусу. Выложите смесь на куриные грудки. Достаньте противень с картофелем из духовки, на каждую порцию картофеля выложите грудку с мягким сыром, сверху на каждую грудку выложите веточку помидоров черри.
- [1:05–1:25] Верните в духовку на 20 минут до готовности грудок. Достаньте из духовки и подавайте с салатом из овощей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.