Филе куриной грудки с сыром на сковороде
Быстрый и легкий рецепт филе куриной грудки, фаршированного смесью сыра и чеснока с помидорами. Блюдо готовится на сковороде и подходит для повседневного обеда или ужина.
🍽 3 порц.⏱ 50 мин🧂 9 ингр.
Порция ~303 г · 678 ккал · Б 63г · Ж 36г · У 20г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе куриной грудки | 500 | — | 975 | 148 | 39 | 0 |
| сыр твердый | 150 | — | 533 | 39 | 39 | 0 |
| помидор | 150 | 1 | 27 | 1 | 0 | 6 |
| чеснок | 20 | 4 | 30 | 1 | 0 | 7 |
| кукурузный крахмал | 50 | — | 191 | 0 | 0 | 46 |
| паприка копченая | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| смесь перцев молотая | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 303 | 678 | 63 | 36 | 20 |
Шаги
- [0:00-0:10] Натрите сыр и очищенный чеснок на мелкой терке, смешайте друг с другом и с копченой паприкой. Помидоры нарежьте тонкими кружками, слегка посолите и поперчите.
- [0:10-0:15] Начиная с тонкой стороны, разрежьте каждое филе грудки горизонтально почти пополам, не дорезав до конца примерно 1,5 см.
- [0:15-0:20] Раскройте филе как книгу. Посолите и поперчите со всех сторон, затем слегка отбейте ребром ладони.
- [0:20-0:25] Выложите на половину каждого филе сырно-чесночную смесь, разровняйте, сверху выложите кружки помидора, накройте второй половиной филе, заколите зубочистками.
- [0:25-0:35] Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обваляйте куриное филе в крахмале, стряхните лишний, положите в сковороду и жарьте без крышки по 3 минуты с каждой стороны.
- [0:35-0:40] Затем еще раз переверните, накройте смятым листом фольги и готовьте на слабом огне еще 5 минут. Подавайте очень горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.