Куриное филе, запеченное в соусе песто
Нежное куриное филе в соусе из свежего базилика, пармезана и кедровых орехов, запечённое в духовке с расплавленной моцареллой.
🍽 6 порц.⏱ 40 мин🧂 10 ингр.
Итальянская кухня
Порция ~233 г · 424 ккал · Б 46г · Ж 26г · У 2г
Соус песто· 259 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| базилик свежий | 100 | — | 23 | 3 | 1 | 3 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| кедровые орехи | 20 | — | 135 | 3 | 14 | 3 |
| масло оливковое | 92 | — | 813 | 0 | 92 | 0 |
| пармезан | 40 | — | 157 | 14 | 10 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 43 | 189 | 3 | 19 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте базилик и положите в чашу блендера. Очистите чеснок и добавьте в блендер вместе с кедровыми орехами и щепоткой соли.
- [0:05–0:10] Влейте масло и измельчите смесь. Добавьте тёртый пармезан и снова прокрутите соус в блендере до однородности.
Куриное филе, запечённое· 1137 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 1000 | — | 1100 | 231 | 12 | 0 |
| сыр моцарелла | 125 | — | 300 | 23 | 30 | 0 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 190 | 235 | 42 | 7 | 0 |
Шаги
- [0:10–0:15] Разогрейте духовку до 190°С.
- [0:15–0:20] Разрежьте каждое филе вдоль на 3 части. Смажьте маслом форму для запекания.
- [0:20–0:25] Распределите по дну половину соуса песто. На соус выложите куриное филе и полейте оставшимся соусом.
- [0:25–0:30] Накройте форму двумя слоями фольги и поставьте в духовку. Запекайте 25 мин.
- [0:30–0:33] Раскрошите моцареллу или натрите на крупной терке. Удалите фольгу с формы и посыпьте блюдо сыром.
- [0:33–0:38] Верните курицу в духовку на 5 мин, пока сыр не расплавится.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.