Куриное филе в медово-горчичном маринаде
Сочное куриное филе с характерной медовой сладостью, остротой горчицы и лимонной кислинкой. Прекрасно подходит для гриля.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 9 ингр.
Порция ~278 г · 400 ккал · Б 50г · Ж 7г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 800 | — | 904 | 189 | 15 | 0 |
| горчица зернышками | 110 | — | 178 | 10 | 13 | 6 |
| мёд | 162 | — | 493 | 1 | 0 | 134 |
| лимонный сок | 25 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| чеснок | 4 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| паприка сладкая молотая | 2.5 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| перец кайенский молотый | 0.6 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| чили хлопья | 1.3 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 278 | 400 | 50 | 7 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:00] Смешайте паприку сладкую, перец кайенский, чили хлопья и соль. Добавьте горчицу зернышками, мёд, лимонный сок и рубленый чеснок. Хорошо перемешайте.
- [0:00–0:00] Отложите 4 ст. л. маринада в отдельную емкость. Остальной маринад вылейте на куриное филе в миске.
- [0:00–0:45] Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте филе мариноваться при комнатной температуре на 30–45 мин.
- [0:45–0:58] Разогрейте угли или сковороду-гриль на сильном огне. Жарьте филе по 6–7 мин. с каждой стороны до готовности.
- [0:58–1:03] Переложите готовое филе в миску и полейте оставшимся маринадом. Накройте крышкой и оставьте на 5 мин. перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.