Куриное филе с замороженными овощами на сковороде

Полезное и яркое блюдо из куриного филе и овощной смеси, которое можно подать на обед или ужин. Филе предварительно маринуют в соевом соусе с чесноком и специями, чтобы оно получилось ароматным и нежным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Если филе заморожено, сначала разморозьте его. Нарежьте небольшими кусочками, положите в миску, влейте соевый соус, добавьте раздавленный чеснок и приправу по вкусу.
2. [0:05–0:10] Добавьте щепотку соли, но не пересолите: в соевом соусе уже есть соль. Перемешайте руками и оставьте на 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом соуса и приправ.
3. [0:10–0:15] Переложите замаринованное куриное филе на нагретую сковороду с маслом. Обжарьте на максимальном огне 3-5 минут, чтобы мясо подрумянилось, затем убавьте огонь.
4. [0:15–0:20] Добавьте замороженную овощную смесь, перемешайте и накройте сковороду крышкой. Воду добавлять не нужно: овощи и мясо отдадут достаточно жидкости.
5. [0:20–0:40] Готовьте около 20 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности прибавьте огонь до максимума, влейте немного масла и обжарьте куриное филе с овощами до золотистой корочки.
6. [0:40–0:40] Подавайте горячим, посыпав сверху щепоткой мелко порубленной зелени или украсив ломтиками свежих помидоров.