Куриное филе «Капрезе»
Сочное куриное филе с расплавленной моцареллой, спелыми помидорами и ароматным базиликом. Классическое сочетание ингредиентов создаёт изысканное блюдо, готовое за считаные минуты.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 9 ингр.
Порция ~362 г · 453 ккал · Б 55г · Ж 27г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 720 | — | 814 | 170 | 14 | 0 |
| помидор черри | 400 | — | 60 | 3 | 0 | 11 |
| сыр моцарелла | 250 | — | 600 | 45 | 60 | 0 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| базилик свежий | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| уксус бальзамический | 5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 9 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 362 | 453 | 55 | 27 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:05] Куриное филе посолите и поперчите.
- [0:05–0:25] В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла (примерно 14 г) и пожарьте куриное филе до готовности.
- [0:25–0:30] Разогрейте другую сковороду и жарьте мелко порубленный чеснок 1 минуту. Добавьте разрезанные пополам помидоры и готовьте 5 минут. Добавьте базилик и снимите с огня.
- [0:30–0:32] На готовое филе уложите ломтики моцареллы, сверху выложите помидоры. Накройте сковороду крышкой и поставьте на медленный огонь на 2 минуты, пока моцарелла не расплавится. Сбрызните перед подачей бальзамическим уксусом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.