Куриная запеканка с сыром и чесночными гренками в мультиварке
Слоеная горячая запеканка без теста, приготовленная в мультиварке. Нижняя «корочка» из хрустящих чесночных гренок, далее слои из вяленых томатов, сыра, куриного филе, маслин и снова сыра.
🍽 6 порц.⏱ 25 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~170 г · 469 ккал · Б 54г · Ж 21г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе без кожи | 500 | — | 1450 | 265 | 30 | 15 |
| масло растительное | 30 | 2 ст. ложки | 265 | 0 | 30 | 0 |
| чеснок | 12 | 3 | 16 | 1 | 0 | 4 |
| моццарелла для пиццы | 100 | — | 288 | 17 | 20 | 2 |
| сыр твёрдый | 100 | — | 364 | 26 | 26 | 0 |
| сыр мягкий | 100 | — | 100 | 4 | 9 | 0 |
| гренки | 100 | — | 260 | 10 | 4 | 52 |
| маслины | 40 | 5 шт. | 58 | 0 | 6 | 2 |
| смесь перцев | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| томаты вяленые | 30 | 3 шт. | 9 | 0 | 0 | 2 |
| тимьян (веточки) | 3 | 3 шт. | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 170 | 469 | 54 | 21 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:10] Филе нарежьте кусочками, посыпьте смесью перцев, посолите. Сыр натрите на терке. Батон нарежьте кубиком, подсушите, перемешайте с мелконарезанным чесноком, сбрызните растительным маслом.
- [0:10–0:15] Измельчите тимьян, чеснок, томаты, перемешайте. Соедините три вида сыра в одной миске.
- [0:15–0:25] Обжарьте кусочки филе на сковороде до легкой золотистости, важно не пересушить, чтобы мясо осталось сочным.
- [0:25–0:35] Смажьте дно чаши мультиварки растительным маслом, выложите тефлоновый лист (бумагу для выпечки). Выложите дно и бока чаши подготовленными сухарями.
- [0:35–0:50] Выложите в чашу поверх сухариков измельчённые томаты, чеснок, тимьян. Сверху высыпьте половину сыра. Выложите кусочки куриного филе, маслины. Сверху всё засыпьте оставшимся сыром.
- [0:50–1:20] Включите режим «Выпечка» на 30 минут.
- [1:20–1:30] После окончания программы откройте крышку, немного охладите запеканку, выложите на пароварку, затем на блюдо. Подавайте в горячем или холодном виде. При подаче выложите сверху кусочки моцареллы и вяленые томаты, зелень.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.