Куриная грудка с овощами на сковороде
Быстрый ужин из куриной грудки и свежих овощей, который готовится всего за 15 минут. Блюдо получается лёгким, ароматным и подходит для повседневной подачи.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~348 г · 431 ккал · Б 38г · Ж 25г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 300 | — | 339 | 71 | 6 | 0 |
| кабачок | 150 | — | 36 | 1 | 0 | 7 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| лук | 70 | — | 29 | 1 | 0 | 6 |
| чеснок | 20 | — | 27 | 1 | 0 | 7 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| зира | 2 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 348 | 431 | 38 | 25 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:01] Нарежьте куриную грудку кубиками 3 см и приправьте солью и перцем со всех сторон.
- [0:01–0:03] Очистите чеснок и лук, затем тонко нарежьте их. Кабачок и морковь нарежьте лентами с помощью ножа для чистки овощей.
- [0:03–0:06] В сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло. Положите кусочки курицы и обжаривайте 2 мин, затем переверните и готовьте еще 1 мин. Шумовкой переложите курицу на тарелку.
- [0:06–0:10] Выложите в сковороду лук и чеснок и обжаривайте на сильном огне 1 мин. Добавьте сливочное масло, а когда оно растает, положите морковь и кабачок. Посолите, приправьте зирой и перцем, закройте крышкой и жарьте на сильном огне 3 мин.
- [0:10–0:15] Верните курицу в сковороду и прогрейте, помешивая, еще 1 мин. Сразу же подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.