Куриная грудка с грибами на сковороде

Сытное и простое блюдо из куриной грудки и шампиньонов, которое готовится на сковороде за короткое время. Подавайте его горячим с любым гарниром или свежим салатом.

🍽 4 порц.⏱ 55 мин🧂 10 ингр.

Основное блюдо

Порция ~294 г · 397 ккал · Б 39г · Ж 23г · У 9г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
куриное филе	600	4	660	139	7	0
шампиньоны	400	—	104	13	2	14
чеснок	30	6	45	2	0	10
растительное масло	68	—	601	0	68	0
сливочное масло	15	—	112	0	12	0
мука пшеничная	40	—	40	2	0	8
паприка сладкая молотая	5	—	17	1	2	0
соль	5	—	0	0	0	0
перец чёрный молотый	3	—	8	0	0	1
лук зелёный	10	—	2	0	0	0
На порцию	294		397	39	23	9

Шаги

[0:00–0:05] Нарежьте куриное филе крупными кусками и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте муку с солью, перцем и паприкой, затем со всех сторон присыпьте этой смесью куски курицы.
[0:05–0:08] Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Протрите шампиньоны салфеткой и нарежьте толстыми ломтиками.
[0:08–0:15] В большой сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло. Положите курицу и обжаривайте, перемешивая и не давая кускам слипаться, до румяной корочки со всех сторон, 5 мин.
[0:15–0:17] Шумовкой выложите курицу на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
[0:17–0:23] Уменьшите огонь под сковородой до среднего, положите грибы и жарьте, помешивая, 5 мин.
[0:23–0:24] Добавьте сливочное масло, чеснок и соль. Обжаривайте еще 1 мин.
[0:24–0:27] Верните в сковороду курицу. Обжаривайте все вместе, помешивая, еще 2–3 мин.
[0:27–0:40] Подавайте горячими, посыпав нарезанным зеленым луком.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.