Куриная грудка под вишневым соусом
Аппетитная куриная грудка под вишневым соусом — блюдо с праздничным вкусом. Подается с рисом басмати и украшается веточкой базилика.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 12 ингр.
Блюдо ~601 г · 1305 ккал · Б 60г · Ж 48г · У 159г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис басмати | 160 | — | 574 | 11 | 1 | 129 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| куриная грудка | 200 | 1 шт. | 226 | 47 | 4 | 0 |
| базилик сушеный | 2 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| паприка молотая | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| смесь перцев | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 0 |
| имбирь молотый | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 42 | 3 ст. ложки | 371 | 0 | 42 | 0 |
| вишня без косточек | 100 | — | 90 | 1 | 0 | 22 |
| вода | 80 | 1/3 стакана | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 2 | 2/3 ст. ложки | 8 | 0 | 0 | 2 |
| крахмал | 5 | 1 ч. ложка | 17 | 0 | 0 | 4 |
| Итого | 601 | 1305 | 60 | 48 | 159 |
Шаги
- [0:00–0:07] Для соуса выложите вишню на сковороду, добавьте воду, сахар, смесь перцев и щепотку имбиря. Поставьте на медленный огонь и готовьте в течение 5 минут. Затем добавьте крахмал и варьте до загустения. Протрите соус через сито.
- [0:07–0:20] Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения, посолите и выложите рис в пакетиках. Варьте рис до готовности в течение 12 минут.
- [0:05–0:20] Куриную грудку посолите, натрите смесью перцев, паприки и базилика. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
- [0:20] На блюдо выложите готовый рис, обжаренную грудку и полейте соусом. Украсьте веточкой базилика.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.