Куриная грудка под персиком и сыром
Нежная куриная грудка, слегка обжаренная и покрытая слоем творожного сыра с дольками сладкого персика и расплавленным пармезаном. Запечённая до золотистой корочки в духовке.
🍽 2 порц.⏱ 40 мин🧂 6 ингр.
Порция ~382 г · 701 ккал · Б 77г · Ж 37г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе грудки | 400 | 1 | 780 | 118 | 31 | 0 |
| творожный сыр с укропом | 100 | — | 238 | 6 | 22 | 4 |
| персик сладкий | 180 | 1 | 70 | 2 | 1 | 17 |
| пармезан | 80 | — | 314 | 29 | 21 | 3 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 382 | 701 | 77 | 37 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Цельное филе куриной грудки разделить на две части. Каждую слегка отбить плоской стороной молотка. Посолить и поперчить.
- [0:05–0:10] Обжарить на сильном огне с обеих сторон до лёгкого поджаривания, не прожаривая полностью. Выложить филе на противень и дать остыть.
- [0:10–0:20] Уложить на каждый кусок слой творожного сыра толщиной до 0,5 см. Положить нарезанный дольками персик поверх сыра.
- [0:20–0:25] Натереть на крупной тёрке пармезан и выложить «шапочкой» сверху.
- [0:25–0:35] Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку и дождаться запекания золотистой корочки на сыре. Можно дождаться, пока сыр полностью расплавится, если предпочитаете.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.