Куриная грудка, фаршированная яйцами и зеленью
Куриные грудки, фаршированные рубленым яйцом и свежей зеленью, запеченные под слоем сливок. Нежное и праздничное блюдо.
🍽 1 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 11 ингр.
Блюдо ~800 г · 1073 ккал · Б 123г · Ж 59г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 400 | 2 шт. | 452 | 94 | 8 | 0 |
| яйцо | 180 | 3 шт. | 265 | 23 | 18 | 1 |
| сметана охлажденная | 60 | 2–3 ст. ложки | 128 | 2 | 13 | 3 |
| горчица готовая | 5 | 1 ч. ложка | 8 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка свежая нарезанная | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лук зеленый | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| сливки 10% | 100 | — | 118 | 3 | 10 | 4 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| Итого | 800 | 1073 | 123 | 59 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:15] Куриные грудки (без костей) отбить через пакет, посолить и поперчить. Смешать сметану с горчицей и обмазать мясо с одной стороны.
- [0:15–0:25] Яйца отварить, мелко нарезать. Добавить порубленные лук, петрушку и укроп. Немного посолить и перемешать.
- [0:25–0:30] Начинку выложить на смазанную сторону мяса, завернуть в рулет.
- [0:30–0:35] Положить в слегка смазанную растительным маслом форму швом вниз. Сверху полить сливками.
- [0:35–1:00] Запекать под крышкой 25 минут при температуре 180°C, пока мясо полностью не прогреется и начинка не прогреется внутри.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.