Курица, запечённая с помидорами и сыром в духовке
Нежное филе курицы под сырной корочкой с помидорами и чесночным майонезом — простое, но эффектное блюдо, которое выглядит празднично и остаётся сочным во время запекания.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 9 ингр.
Порция ~256 г · 382 ккал · Б 39г · Ж 24г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 500 | 2 | 565 | 118 | 10 | 0 |
| помидор | 250 | 2 | 45 | 2 | 1 | 10 |
| сыр полутвёрдый | 150 | — | 519 | 35 | 44 | 0 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| майонез | 60 | — | 377 | 2 | 40 | 2 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| кориандр молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| вода | 45 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 256 | 382 | 39 | 24 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Оба филе куриной грудки аккуратно разрежьте горизонтально пополам, чтобы получилось 4 стейка. Положите каждый под пищевую плёнку и отбейте молотком для мяса.
- [0:05–0:10] Очистите чеснок и пропустите через пресс. В глубокой тарелке смешайте чеснок с майонезом. Обмажьте куриные филе с обеих сторон.
- [0:10–0:15] Разместите пласты куриного филе в противне или форме для запекания. Посыпьте солью, перцем и кориандром. Влейте 3 столовые ложки воды в форму.
- [0:15–0:20] Помидоры нарежьте тонкими круглыми ломтиками поперёк. Уложите на кусочки курицы.
- [0:20–0:25] Натрите полутвёрдый сыр на крупной терке и посыпьте филе с помидорами, распределяя равномерно между четырьмя порциями.
- [0:25–1:00] Разогрейте духовку до 180°С. Поставьте форму в середину духовки и запекайте примерно 30 минут, пока расплавленный сыр не подрумянится и курица не будет готова. Подавайте сразу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.