Курица в соево-медовом соусе
Ароматное блюдо из куриных голеней в пикантном соусе из сои, меда, томатной пасты и горчицы.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~288 г · 608 ккал · Б 58г · Ж 32г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная голень | 800 | — | 1711 | 214 | 88 | 0 |
| соус соевый | 120 | — | 64 | 10 | 1 | 6 |
| томатная паста | 80 | — | 66 | 4 | 0 | 15 |
| мед | 70 | — | 213 | 0 | 0 | 58 |
| горчица зернистая | 10 | — | 21 | 1 | 1 | 2 |
| чеснок | 20 | — | 27 | 1 | 0 | 7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 37 | — | 327 | 0 | 37 | 0 |
| базилик свежий | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| черный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 288 | 608 | 58 | 32 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:08] Куриные голени обжарить с двух сторон в небольшом количестве оливкового масла на среднем-высоком огне до золотистой корочки.
- [0:08–0:12] Для соуса смешать в миске соевый соус, томатную пасту, мед, горчицу зернистую. Выдавить чеснок через чесночницу, добавить в соус, добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
- [0:12–0:40] Полить курицу соусом. Сбавить огонь до среднего и тушить 20-30 минут с закрытой крышкой, время от времени помешивая и переворачивая курицу.
- [0:40] Курицу выложить на тарелку, полить получившимся соусом, украсить веточкой свежего базилика. Подавать сразу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.