Курица в гратене
Слоистое блюдо из картофеля, куриного филе и лука со сливочно-молочным соусом, запечённое в духовке с расплавленным сыром.
🍽 2 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 9 ингр.
Порция ~687 г · 949 ккал · Б 61г · Ж 54г · У 54г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 400 | — | 596 | 9 | 28 | 80 |
| куриное филе | 300 | — | 330 | 69 | 4 | 0 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| сметана 15% | 200 | — | 316 | 5 | 30 | 6 |
| молоко | 257 | — | 154 | 8 | 8 | 12 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сыр российский | 125 | — | 455 | 29 | 37 | 0 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 687 | 949 | 61 | 54 | 54 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
- [0:05–0:10] Приготовьте соус: смешайте сметану и молоко, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
- [0:10–0:15] Выложите один слой картофеля в большую овальную форму для запекания и полейте готовым соусом.
- [0:15–0:20] Следующим слоем выложите тонко нарезанное куриное филе и лук, нарезанный кольцами.
- [0:20–0:35] Повторите ещё несколько слоёв картофеля, соуса, лука и куриного филе. Верхним слоем будет картофель. Оберните форму фольгой и поставьте на противень. Запекайте 45 минут.
- [0:35–0:50] Снимите фольгу, увеличьте нагрев до 200°C. Посыпьте блюдо сыром и запекайте ещё 10–15 минут до мягкости картофеля и образования румяной корочки.
- [0:50–1:00] Блюдо готово. Подавайте с овощами и зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.