Курица в гранатовом соусе
Нежная курица в ароматном гранатовом соусе с белым вином, чесноком и пряными травами. Изысканное блюдо с кисло-сладким вкусом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~296 г · 543 ккал · Б 40г · Ж 32г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гранат | 400 | 2 шт. | 272 | 4 | 1 | 69 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| шалфей | 2 | по вкусу | 6 | 0 | 0 | 1 |
| розмарин | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 45 | — | 398 | 0 | 45 | 0 |
| чеснок | 8 | 2 зубчика | 12 | 1 | 0 | 3 |
| белое сухое вино | 120 | — | 101 | 0 | 0 | 3 |
| куриные окорочка без кожи | 600 | 4 шт. | 1378 | 154 | 80 | 0 |
| перец | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 296 | 543 | 40 | 32 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:10] Гранат разрезать пополам. С помощью соковыжималки выжать сок.
- [0:10–0:35] В сковороде с антипригарным покрытием обжарить окорочка со всех сторон вместе с 3 ст. л. оливкового масла и зубчиками чеснока, добавить вино и дать ему выпариться.
- [0:35–1:05] Положить нарезанные шалфей и розмарин, приправить солью и перцем, довести окорочка до готовности примерно 30 минут.
- [1:05] В завершении приготовления полить гранатовым соком.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.