Курица в азиатском стиле
Маринованная в медово-апельсиновом соусе с имбирём и перцами курица, запечённая в духовке или приготовленная на барбекю.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 30 мин🧂 9 ингр.
Блюдо ~1491 г · 2954 ккал · Б 262г · Ж 179г · У 66г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица целая | 1350 | 1 | 2565 | 258 | 163 | 4 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| имбирь корень | 25 | — | 20 | 1 | 0 | 4 |
| мёд | 28 | — | 85 | 0 | 0 | 23 |
| мармелад апельсиновый | 45 | — | 111 | 0 | 0 | 30 |
| цедра апельсина натёртая | 2 | — | 9 | 1 | 1 | 0 |
| смесь 5-ти перцев | 7 | — | 18 | 1 | 0 | 3 |
| соус соевый | 15 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| кунжутное масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| Итого | 1491 | 2954 | 262 | 179 | 66 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разрежьте курицу на 8 частей и положите в пластиковый контейнер.
- [0:05–0:15] Раздавите чеснок. Натрите корень имбиря. Смешайте мёд, мармелад, цедру апельсина, смесь перцев, соевый соус и кунжутное масло. Вылейте маринад на курицу.
- [0:15–0:20] Хорошо перемешайте кусочки курицы с маринадом, накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, идеально — на сутки.
- [0:20–1:00] Либо положите курицу на разогретый барбекю и готовьте 20 минут, переворачивая. Либо выложите на противень, полейте остатком маринада и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 50 минут, поливая маринадом 1–2 раза во время запекания.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.