Курица в азиатском стиле
Маринованная в медово-апельсиновом соусе с имбирём и перцами курица, запечённая в духовке или приготовленная на барбекю.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~373 г · 941 ккал · Б 72г · Ж 61г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица целая | 1350 | 1 шт. | 3375 | 284 | 230 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 зубчик | 5 | 0 | 0 | 1 |
| имбирь корень | 25 | — | 20 | 1 | 0 | 4 |
| мёд | 28 | 2 ст. ложки | 85 | 0 | 0 | 23 |
| мармелад апельсиновый | 45 | 3 ст. ложки | 111 | 0 | 0 | 30 |
| цедра апельсина натёртая | 2 | 0,5 ч. ложки | 9 | 1 | 1 | 0 |
| смесь 5-ти перцев | 7 | 1,5 ч. ложки | 18 | 1 | 0 | 3 |
| соус соевый | 15 | 1 ст. ложка | 8 | 1 | 0 | 1 |
| кунжутное масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| На порцию | 373 | 941 | 72 | 61 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разрежьте курицу на 8 частей и положите в пластиковый контейнер.
- [0:05–0:15] Раздавите чеснок. Натрите корень имбиря. Смешайте мёд, мармелад, цедру апельсина, смесь перцев, соевый соус и кунжутное масло. Вылейте маринад на курицу.
- [0:15–0:20] Хорошо перемешайте кусочки курицы с маринадом, накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, идеально — на сутки.
- [0:20–1:00] Либо положите курицу на разогретый барбекю и готовьте 20 минут, переворачивая. Либо выложите на противень, полейте остатком маринада и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 50 минут, поливая маринадом 1–2 раза во время запекания.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.