Курица с перцем на сковороде
Простое блюдо из куриных бедер с болгарским перцем, маслинами и каперсами, приготовленное на сковороде со специями и овощами.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч 25 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~242 г · 325 ккал · Б 22г · Ж 24г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе бедрышек | 600 | — | 816 | 84 | 54 | 2 |
| болгарский перец сладкий разноцветный | 200 | 2 шт. | 54 | 2 | 1 | 10 |
| маслины | 50 | — | 73 | 1 | 8 | 2 |
| каперсы | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 1 |
| чеснок | 20 | — | 27 | 1 | 0 | 7 |
| масло оливковое | 34 | 2 ст. ложки | 301 | 0 | 34 | 0 |
| паприка сладкая молотая | 5 | 1 ч. ложка | 14 | 1 | 1 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 242 | 325 | 22 | 24 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:10] Куриное филе нарежьте крупными кубиками. Болгарский перец очистите и нарежьте крупными квадратами.
- [0:10–0:20] В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Положите филе и целые неочищенные зубчики чеснока. Готовьте на сильном огне, помешивая, пока мясо не поджарится до румяной корочки, примерно 10 минут.
- [0:20–1:25] Влейте воду, чтобы мясо было почти покрыто. Добавьте паприку и сладкий перец, приправьте солью и перцем, тушите на слабом огне, пока мясо не станет очень мягким, примерно 1 час. Добавьте маслины и каперсы и готовьте ещё 5 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.